Die Arbeit Das Gedeck von Regina Tremmel ist ein Tableau aus der mehrteiligen Fotoserie Ordnung muss sein. Entstanden ist ihre Serie bei einem Aufenthalt in einer Rehaklinik im Frühsommer 2019. Tremmel zeigt die verschiedenen Frühstücksteller, die den Patienten morgens gereicht werden. Nach welchem System, in welcher Logik erschließen sich die Teller? Zufällig, therapeutisch ausbalanciert, oder einfach nur nach gutem Geschmack? Optisch lässt sich das nicht unterscheiden. Geschmacklich hoffentlich schon. Guten Appetit!